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ballbet贝博app-每天吃西红柿炒鸡蛋,结果得了一身慢性病?炒蛋时有个步骤别犯错

时间:2020-01-09 14:02:18 人气:4346

ballbet贝博app-每天吃西红柿炒鸡蛋,结果得了一身慢性病?炒蛋时有个步骤别犯错

ballbet贝博app,最近在朋友圈里,流传着“番茄炒鸡蛋是患上各种慢性病的元凶”的说法。如果大家天天吃番茄炒鸡蛋,就很可能患上脂肪肝、高血脂和冠心病。

这让不少人非常害怕,难道自己每天吃的家常菜,健康风险有这么大?这是不是在危言耸听呢?爆炸营养课堂的营养师好好和大家说一下:

其实从理论上来说,番茄配鸡蛋的这种吃法非常健康。因为这两种食物本身都十分有营养,而鸡蛋中所含的脂肪,还能促进番茄中番茄红素的吸收。

但为了追求口感,老百姓们爱在菜里加入大量的糖和油,烹饪出来的“番茄炒鸡蛋”就会变得越来越不健康。

一般来说,做番茄炒蛋需要放两道油,炒鸡蛋放一次,然后捞出后炒番茄,又需要放一次。前者一般需要30克油左右,后者也需要10克以上,这样一共就会用到大约40克油。

而中国膳食指南推荐每日摄入食用油25-35克,也就是说,一道番茄炒蛋就会直接让你吃油超标。

至于糖分,因为番茄带有酸味,而老百姓们又喜欢带来明显甜味的番茄炒蛋。所以加入的糖可能就比较多,往往会达到10%左右。换算成400克的一道菜,大概就含有40克糖。

这样一盘番茄炒蛋的能量有多高呢?两个正常大小的番茄,热量为80千卡,两个鸡蛋去壳后为158千卡。如果用40克油加上10克糖,其热量是638千卡。那么这盘番茄炒鸡蛋,总热量就有876千卡。

大家要知道,每人每天所需的能量为1800千卡左右。仅仅这样一道菜,就完成了一天一半左右的热量需求,吃了能不长胖吗?

而人只要一胖起来,各种慢性病就会找上你,比如说前面提到的脂肪肝、高血脂和冠心病。

总的来说,如今的番茄炒蛋,大多都高糖高油,长期大量食用确实对健康不利,很容易引发各种慢性病。

但只要我们换种吃法,也可以让番茄炒蛋变得很健康,大原则也非常简单——少放油少放糖。

比如说炒番茄的时候不加油,由于鸡蛋中就含有一定的脂肪,这道菜其实并不需要放入太多油。而就算我们一点糖分都不加,做出来番茄炒鸡蛋也是酸甜可口,味道依然会很不错。

各位朋友,你做西红柿炒鸡蛋是什么步骤呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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